VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Seriál Deníku: Z moravské kuchyně: Ryby připravené v rozhlasové kuchyni

Slovácko - Dnes budeme vařit se zlínskou rozhlasovou redaktorkou Věrou Hotařovou, která do našeho seriálu přispěla recepty na netradiční úpravy ryb.

6.10.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

Znáte chutný recept z kuchyně našich babiček? Autor zveřejněného receptu dostane od Deníku zajímavý dárek! Recepty zasílejte na kucerova@az-k .cz nebo poštou Alena Kučerová, Hostětín 56, 687 71 Bojkovice

Ty sice nepatří do moravské kulinářské klasiky, ale v dnešní moderní kuchyni, která dbá i na pravidla zdravé a racionální výživy, své nezastupitelné místo jistě mají. Věra Hotařová patří mezi kuchařky experimentátorky.

Má ráda netradiční, nové recepty, které nabízejí nečekané kombinace chutí. Velkou inspirací jí jsou posluchačky jejích rozhlasových relací, které s takovými recepty přicházejí. Prvním z nich je zapečená treska s kysaným zelím.

Pokud vás tato kombinace zaskočila a váháte s vyzkoušením, Věra Hotařová vám vzkazuje: „Příprava je snadná, rychlá a výsledná chuť výtečná.“

Recept navíc obsahuje kurkumu, takzvaný indický šafrán, nebo kari, obojí koření obsahuje látky podporující činnost mozku.

Treska zapečená na kysaném zelí

Ingredience:750 g filé z tresky, 500 g kysaného zelí (na toto jídlo můžete použít také už dušené zelí), 4 kuličky nového koření, 2 lžíce citronové šťávy, nejméně 2 cibule, česnek dle chuti, kurkuma nebo kari koření, 1 lžíce oleje, 150 ml smetany ke šlehání, sůl, pepř, 1 čerstvá červená paprika, petrželka na ozdobu.

Postup přípravy: Filé omyjeme, osušíme, můžeme nechat vcelku nebo podélně nakrájíme na tenké proužky, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, posypeme kurkumou a lisovaným nebo strouhaným česnekem. Na rozehřátém oleji zesklovatíme kostičky cibule, necháme vychladnout a rozložíme na dno zapékací mísy. Zelí rozprostřeme na cibuli. Pokud pokrm připravujeme ze syrového kysaného zelí, přidáme nové koření. Rybu důkladně osolíme a opepříme.
Zelný základ dáme do trouby chvíli zapéct, pak na něj narovnáme filé z tresky, polijeme smetanou a pokrm dopečeme. Hotové ozdobíme lístky petrželky, podáváme s vařenými bramborami.

Zapékaná treska se žampiony a rajčaty

Ingredience: 600 g filé z tresky, 250 ml smetany, 150 - 200 g tvrdého sýra, krájené žampiony, 3 rajčata, 2 stroužky česneku, olivový olej, směs koření na grilování, celý bílý pepř, sůl.

Příprava: Rybí maso nasolíme, okořeníme, mírně osmahneme po obou stranách a rozprostřeme na dno vymaštěného pekáčku. Pokrájíme rajčata a smícháme s nakrájenými žampiony.
Směsí zasypeme rybu a nakonec ji zalijeme smetanou, do níž jsme zašlehali strouhaný sýr. Zapékáme 20 minut v troubě při teplotě 170 °C. Podáváme s bramborovou kaší a dozdobíme zeleninou.

Pro čtenáře Deníku rybí speciality vařila Věra Hotařová
Zpracovala: Alena Kučerová

6.10.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 17 000 Kč Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z plastu Plastikáři - lisař, seřizovač strojů plastikářské výroby. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PLASTIKÁŘI - LISAŘ, SEŘIZOVAČ STROJŮ PLASTIKÁŘSKÉ VÝROBY, Nástup možný ihned., Požadujeme: vzdělání strojírenského zaměření, praxe není podmínkou, zaškolíme. Čtení výkresové dokumentace. Spolehlivý a zodpovědný přístup, manuální zručnost., Nabízíme: Zázemí stabilní společnosti, zajímavé mzdové ohodnocení, závodní stravování zdarma, První kontakt: telefonicky v pracovní dny v době 7 - 15:30 hod. na čísle: 571 447 575 nebo 731 104 601, e-mailem: michaela.cizova@form-composite.com nebo osobně v areálu firmy FORM s.r.o. ve Střelné 220, ov. email 14.9.2018. Pracoviště: Form s.r.o. 02, 756 12 Horní Lideč. Informace: Michaela Čížová, +420 571 447 575;731 104 601. Informační technologie - Informační technologie Správce informačního 25 000 Kč Systémoví administrátoři, správci počítačových sítí IT Specialist. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 31000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Tasks:, • Providing IT User Support , • Managing the installation and maintenance of IT client and network equipment, • Server Administration, • Participation in parent company projects, • Keeping and updating relevant documentation, , Requirements, • Detailed knowledge of Windows based systems, • Detailed knowledge of MS Office 2016 , • Advanced knowledge & administration of servers and corporate domain area, • SAP knowledge advantage, • IT education or professional experience on a similar position, • English language: written & spoken on upper-intermediate level, • Driving license B, • Very good “team player”, • Analytical skills and attention to detail (accuracy), • Problem solving and decision-making skills, • Customer facing capabilities, communication. Pracoviště: Hirschmann czech s.r.o., Bobrky, č.p. 737, 755 01 Vsetín 1. Informace: Barbora Kokošková, +420 571 878 058. Zdravotnictví - Zdravotnictví Masér, fyzioterapeut 26 000 Kč Fyzioterapeuti s osvědčením Fyzioterapeuti. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: FYZIOTERAPEUTI, Možnost prodloužení doby určité, Požadujeme: vzdělání v oboru (možno také zdravotnické vzdělání doplněné kurzy a dalšími formami doplňujícího a rozšiřujícího vzdělávání),praxe v oboru výhodou , specializované kurzy vítány, zájem o další vzdělávání se v oboru,zdravotní způsobilost, čistý trestní rejstřík, kladný přístup k seniorům, zodpovědnost, samostatnost a pečlivost, ochota pracovat v týmu, Náplň práce: vedení kondičních a dechových cvičení, nácvik pohybů a chůze, dohled nad cvičením, stanovení vhodného cvičení, provádění specializované léčby (masáže, bazální stimulace atd.), instruování klientů, vyšetření funkcí orgánů, sledování stavu klienta, spolupráce s ošetřujícím lékařem , Nabízíme: hlavní pracovní poměr, smysluplná práce, zázemí velké neziskové organizace, 5 týdnů dovolené, věrnostní odměny, příjemné pracovní prostředí v nově zrekonstruované budově, dotované obědy a jiné. , První kontakt: telefonicky na čísle: 739 244 872 nebo e-mailem na: doubravova.vsetin@diakonie.cz, ov. email 14.9.2018. Pracoviště: Diakonie čce - středisko vsetín 01, Ohrada, č.p. 1864, 755 01 Vsetín 1. Informace: Marta Doubravová, +420 739 244 872. Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 14 000 Kč Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů Uklízeči. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: UKLÍZEČI, Požadujeme: čistý trestní rejstřík, Náplň práce: uklid ve výrobním podniku - úklid hal, kanceláří a sociálního zařízení, 2 směny ranní 8:00 - 16:00 h., odpolední 12:00 - 20:00 h., Nabízíme: odměny, ošatné, firemní benefity, První kontakt: telefonicky v pracovní dny od 7:00 h. do 15:00 h. na čísle: 727 939 177 nebo e-mailem na: ryskova@hb-group.cz, ov. 13.9.. Pracoviště: Hb group s.r.o. 02, Smetanova, č.p. 1304, 755 01 Vsetín 1. Informace: Světlana Ryšková, +420 727 939 177.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Studenti a ochránci přírody shrabují trávu.
6

Studenti pomáhají mokřadům v Hrachovci přežít

Videosouhrn 17. září 2018

Opilý narkoman na motockylu a požár v ostravském Albertu: zhlédněte videa dne

Dva opilí muži vyhrožovali partnerkám, oba nadýchali tři a půl promile

Dva muži ve Vsetíně o víkendu hrubě nezvládli alkoholové opojení. Oba se namol opilí rozhodli řešit své partnerské vztahy – jeden s bývalou partnerkou, druhý se současnou přítelkyní.

Motorkář letěl několik metrů a dopadl až na pole

U nehody motocyklu a osobního auta zasahovali v neděli ve čtyři hodiny odpoledne hasiči u Krhové. Kolize se odehrála na silnici ve směru na Nový Jičín na rozhraní Zlínského kraje a Moravskoslezského kraje.

Bujaré veselí vesnice roku a deset let dřiny na ruině kostela: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 15. až 16. září 2018.

Týden s Nadějí nabízí filmy, koncerty i možnost vžít se do pocitů vozíčkáře

Pět dní naplněných programy pro nejmenší děti, školáky, studenty i dospělé nabídne benefiční Týden s Nadějí ve Vsetíně. Koná se od pondělí 17. září do pátku 21. září. V programové nabídce nechybí tvůrčí dílny, filmové projekce, divadlo, koncerty či kabelkový jarmark.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT