VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potraviny ze zaplavených oblastí jsou nebezpečné

Zlínský kraj – Povodně na řadě míst republiky se nevyhnuly ani Zlínskému kraji. Kromě ohrožení životů a škod na majetku s sebou přinesly nutnost řešit mnoho dalších, zdánlivě podružných problémů.

8.6.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Jejich zanedbání však může přinést závažné komplikace. Jedním z nich je například otázka, jak správně naložit s potravinami, kontaminovanými záplavovou vodou. Ta totiž může být zdrojem nejrůznějších nákaz.

„Jedná se jednak o infekce přenášené vodou kontaminovanou lidskými výkaly z žump a čističek odpadních vod, například dysenterii a vodou kontaminovanou výkaly zvířat. Zde přichází v úvahu třeba leptospiróza či tularémie. Jejich původci mohou vniknout do organismu člověka i nepatrně poškozenou kůží, záděrami nebo oděrkami,“ informoval mluvčí ministerstva zdravotnictví Vlastimil Sršeň.

Váhání nad tím, co a zda vůbec vyhodit, není tedy na místě.

„Zlikvidujte všechny potraviny vystavené zátopové vodě, jakákoliv otevřená a neotevřená papírová, sáčková, látková a celofánová balení a dále všechny potravin neuzavřené hermeticky,“ uvedl dále Sršeň. Ani vakuové balení však není bez rizika. „Nezaručuje totiž hermetické uzavření, při manipulaci s takovouto potravinou může dojít k poškození obalu. Spotřebitel to nemusí vůbec poznat,“ poznamenala vedoucí odboru hygieny výživy Krajské hygienické stanice Zlínského kraje (KHS ZK) Eva Sedláčková.

K likvidaci by mělo dojít také u chlazených potravin, zejména masných a mléčných výrobků, které byly více než čtyři hodiny vystaveny teplotě vyšší než šest stupňů Celsia. Zmražené potraviny by se neměly nacházet mimo mrazící zařízení déle než dvě hodiny.

„V důsledku toho u nich hrozí zaplísnění a množení mykotoxinů. Rizikové jsou z tohoto hlediska především sypké potraviny, jako je mouka nebo strouhanka, luštěniny, cereálie a podobně,“ sdělila mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) Martina Šmídtová.

Dodala rovněž, že využít lze pouze konzervy a to jedině za předpokladu, že budou pečlivě očištěny a desinfikovány. I tak je však nutné věnovat pozornost tomu, zda obal není nikde poškozen nebo deformován a jestli potravina uvnitř nevykazuje změny chuti, barvy nebo vůně.

Bez nebezpečí nejsou podle mluvčího ministerstva zdravotnictví Vlastimila Sršně prý ani zemědělské plodiny.

„Zemědělské plodiny, které nebyly zcela zatopeny a dále rostou, doporučujeme využívat až po hygienické kontrole nejdříve po třech týdnech po skončení záplav,“ konstatoval Sršeň.

Pokud i přes veškerá hygienická opatření zpozorují osoby, které přišly do styku se záplavovou vodou, zdravotní problémy, neměly by odkládat návštěvu lékaře.

„Zejména pokud se vyskytne zvýšená teplota, zimnice, třesavka, bolesti hlavy a svalstva, zánět spojivek, trávicí potíže či zvýšená krvácivost, navštivte ihned lékaře a informujte ho, že jste se nacházeli v zatopeném prostředí,“ dodala Eva Sedláčková z KHS ZK se sídlem ve Zlíně.

Také obchodníci musí bezpodmínečně stáhnout z prodeje všechny potraviny, které přišly do styku s vodou ze záplav.

“Pokud se spotřebitelé na pultech prodejen setkají s potravinami, které vykazují známky poškození vodou, mohou podat podnět ke kontrole Státní zemědělské a potravinářské inspekci,“ uvedla mluvčí SZPI Martina Šmídtová.

Autor: Kateřina Košutová

8.6.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 1 Kč

Učitelé na 1. stupni základních škol Učitel/ka 1. stupně ZŠ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 1 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: UČITEL/KA 1. STUPNĚ ZŠ, Požadujeme: plná kvalifikace pro 1. stupeň ZŠ, anglický jazyk - výhodou, Náplň práce: malotřídní škola - výuka spojených ročníků., Nabízíme: možnost prodloužení doby určité na neurčito, místo je zařazeno do 12. platové třídy dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., První kontakt: strukturovaný životopis zašlete e-mailem: zs.mikul@volny.cz. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola mikulůvka, okres vsetín, 756 24 Bystřička. Informace: Dagmar Heraltová, .

Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z pryže *. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: OBSLUHA STROJŮ NA VÝROBU A ZPRACOVÁNÍ VÝROBKŮ Z PRYŽE *, První kontakt: telefonicky ÚT-ČT od 10-17 hod. na čísle 775 487 084 nebo e-mailem: vitovska.stavebni@email.cz. Pracoviště: Vítovská stavební s.r.o. 02, 756 41 Lešná. Informace: X, +420 775 487 084.

Informační technologie - Informační technologie Programátor 25 000 Kč

Programátoři počítačových aplikací specialisté PHP vývojáři. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned., Požadavky: Výborná znalost PHP a obecných principů objektově orientovaného programování. Výborná znalost Nette nebo Symfony frameworku. Práce s ORM databázovými vrstvami (Doctrine). Práce s Gitem, Pracovní náplň: Účast na vývoji SaaS aplikace v automotive průmyslu, nebo e-shopového řešení. Agilní vývoj řízený v systému Jira, Nabízíme: Odpovídající platové ohodnocení-výkonnostní složka, PC, flexibilní pracovní doba, příspěvek na dopravu,aj., První kontakt: osobně v místě výkonu práce, e-mailem nebo telefonicky (po-pá od 10 h.), ov. 18.6.. Pracoviště: Digi doo s.r.o. 01, Hranická, č.p. 272, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Zuzana Olbrechtová, +420 739 224 858.

Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z papíru Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z papíru *. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: OBSLUHA STROJŮ NA VÝROBU A ZPRACOVÁNÍ VÝROBKŮ Z PAPÍRU *, První kontakt: telefonicky ÚT-ČT od 10-17 hod. na čísle 775 487 084 nebo e-mailem: vitovska.stavebni@email.cz. Pracoviště: Vítovská stavební s.r.o. 04, Zašovská, č.p. 750, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: X, +420 775 487 084.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 18. června 2018

Rozšířená realita v žaláři a dobře skrytá marihuana pro Poláky: videa dne

Videosouhrn 16.–17. června 2018

S šedesáti kily na Sněžku a Nazareth s Masarykem v Havířově: videa víkendu

Tátové slavili svátek v zámeckém parku se svými rodinami

Městečko plné zábavných her včera vyrostlo v parku u valašskomeziříčského zámku Kinských. Vytvořilo kulisy pro oslavu Dne otců, na kterou tátové přivedli své rodiny.

Masarykovo gymnázium devadesátileté. Stovky studentů přišly zavzpomínat

VIDEO / FOTOGALERIE / Masarykovo gymnázium ve Vsetíně slaví devadesát let. Od roku 1928 jím prošly tisíce studentů, jímž předávaly vědomosti téměř tři stovky kantorů. Šestnáctkrát se změnil název školy. Čtyři změny zažila Jaromíra Kaderková, která nastoupila v roce 1961 a na škole působila do roku 2005.

Jobánek se vrátil po třech letech do Velkých Karlovic a vyhrál BIKE VALACHY

Vítězem závodu horských kol BIKE VALACHY, který se konal v sobotu 16. června v Resortu Valachy ve Velkých Karlovicích jako třetí díl seriálu VALACHY TOUR, se stal Jan Jobánek.

Sokolové se slétli do Brodu. Zavítalo jich tam na 750

Ochutnávku toho, co uvidí účastníci 16. všesokolského sletu v Praze, mohli v sobotu zažít zájemci v Uherském Brodě. Tam se po šesti letech uskutečnil krajských sokolský slet.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT