Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pekařka: S velkými konkurenty bojujeme originalitou

Rožnov pod Radhoštěm, Střítež nad Bečvou - Mezi většími firmami zvučných jmen se na Pekařské sobotě ve skanzenu v Rožnově pod Radhoštěm rozhodně neztratili ani malé rodinné pekárny a jednotlivý pekaři.

21.7.2008
SDÍLEJ:

Na setkání pekařů v Rožnově pod Radhoštěm přijelo 21 pekařů a firem z ČR i Slovenska.Foto: DENÍK/Michal Burda

Jednou z nich byla i Miroslava Hlaváčová ze Stříteže nad Bečvou. Se svými většími konkurenty „bojuje“ zejména originalitou svých výrobků.

„Co do velikosti klientely se s velkými pekárnami samozřejmě nemůžu měřit,“ přiznává pekařka. Zákazníky do své pekárny láká především na tradiční výrobky. „Myslím, že můžu říct, že máme moc dobré domácí frgály nebo vdolečky. Snažím se péct tak, jak to dřívě dělaly naše mamky například na oslavy a svatby,“ prozradila svůj recept Miroslava Hlaváčová.

Důležitý je podle ní také výběr ingrediencí. „Já se například vyhýbám jakýmkoliv umělým tukům. Dělám všechno z másla,“ vysvětlila pekařka. Také recepty na své pochoutky nehledá ve vyhlášených a známých kuchařkách. „Hledám spíše takové, podle kterých doma ženské běžně pečou a pak si je třeba na lístečcích předávají v práci,“ odhalila zdroj své inspirace Hlaváčová.

Aby její firma fungovala, musí se pekařka lidově řečeno „hodně ohánět“. V pekárně tráví každý pracovní den přibližně deset hodin. „Když ale peču na svatbu, oslavu nebo je třeba zrovna čas Vánoc, bývám v pekárně i v noci,“ přiznává Miroslava Hlaváčová.

Při Pekařské sobotě v rožnovském skanzenu se její výrobky v silné konkurenci rozhodně neztratili. „Byli jsme tu poprvé a vůbec jsme nevěděli, co máme čekat. Ale asi za dvě hodiny už jsme téměř neměli návštěvníkům co nabídnout. Zájem byl opravdu velký,“ pochvalovala si pekařka.

Autor: Michal Burda

21.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Nikdo by nepodpořil menšinovou vládu ANO, pokud by v ní byl i nebyl Andrej Babiš.
AKTUALIZOVÁNO
51

V superdebatě rezonovala otázka referenda. Není to zlaté tele, upozornil Bartoš

Hudebně divadelní představení na motivy novely Richarda Bacha Jonathan Livingston Racek se uskuteční v pátek 20. října v 19 hodin na jevištní scéně Za oponou.

Na scénu Za oponou míří Holanďané

Opraví vlhkem zničenou kotelnu Maměnky na Pustevnách

Vedení Valašského muzea v přírodě rozhodlo o opravě kotelny v hotelu Maměnka na Pustevnách. Na kotelně, která je částečně zapuštěná do svahu, se projevilo dlouhodobé působení vlhkosti.

Nejstarší kandidát v kraji Jan Uherka: Všichni chybujeme, i politické strany

Dlouhých pětašedesát let se čile zajímá o politické dění dnes už čtyřiasedmdesátiletý Jan Uherka z Uherského Brodu. V nadcházejících volbách do Poslanecké sněmovny Parlamentu České republiky kandiduje ze čtrnácté pozice za ČSSD, přičemž je nejstarším kandidátem napříč všemi kandidátkami.

Vsetín odjel z lázeňského města s nulou na všech kontech

Žádný bod, žádná vstřelená branka, naopak v každé třetině jedna inkasovaná. Prvoligoví hokejisté Vsetína hráli s hlavním favoritem soutěže z Karlových Varů a podlehli mu o tři branky.

Představujeme prvňáčky ze Základní školy v Rožnově pod Radhoštěm

Ojedinělý seriál Deníku Naši Prvňáci pokračuje dalším dílem.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení