Špičkový dostihový trenér František Holčák se narodil 6. června 1951 v Karolince, od svých devíti let ale žije ve Velkých Karlovicích. Chovatelem a úspěšným trenérem dostihových koní je už více než tři desítky let. Ve Velkých Karlovicích má úspěšnou stáj Valencio.
První vítězství ve Velké Pardubické zaznamenal František Holčák v roce 1986 s koněm Valenciem. Velkou Pardubickou vyhrál celkem pětkrát. Je také rekordmanem v počtu vítězství svých koní v historii Českého derby. Zvítězil celkem sedmkrát.