Pětičlenná odborná porota složená ze zástupců vylosovaných zúčastněných řeznických firem rozhodla, že nejlepší klobásku vyrobila firma Milan Žabčík z Kateřinic. Druhá skončila v 18. ročníku soutěže firma Řeznictví Stiborek z Frenštátu pod Radhoštěm. O pomyslný bronz se podělily Masný průmysl Krásno z Valašského Meziříčí a Těšínské jatky z Českého Těšína.

Poosmé se konala soutěž O nejlepší valašskou tlačenku. Tady zvítězila firma Těšínské jatky o bod před druhou MP Krásno z Valašského Meziříčí. Třetí příčku obsadilo Řeznictví H + H z Hladkých Životic, jehož zástupce převzal rovněž cenu za nejlepší řeznický stánek. O té rozhodovali hlasováním sami návštěvníci skanzenu.

Ředitel rožnovského muzea Jindřich Ondruš ocenil letošní vysoký zájem mistrů cechů řeznického a uzenářského o soutěže. „Soutěže o nejlepší klobásku se zúčastnilo třináct firem, nejlepší tlačenku porota vybírala taktéž ze třinácti vzorků," spočítal Jindřich Ondruš. Celkem nabízelo ochutnávky a prodej svých výrobků 14 firem.