Přísně chráněný šafrán se vyskytuje jen v ojedinělých oblastech republiky a Lačnov, ale také Pozděchov či Vařákovy paseky na Valašsku, patří mezi ně. Domovem šafránu je jižní Evropa a dodnes se nepodařilo uspokojivě vysvětlit, jak se na Valašsko dostal. Podle dávné legendy to bylo na vozech napoleonských vojsk. „Vojáci měli vozy vystlané senem, z toho se po cestě sypala také semínka šafránu,“ přiblížil před časem pověst valašskomeziříčský ekolog Milan Orálek. Podle jeho slov vydrží šafrány kvést zhruba týden až deset dní.