VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ve zlínském Obchodním domě se chystá gastronomický projekt: Bistrotéka Valachy

S vrcholící rekonstrukcí zlínského Obchodního domu postupně přibývá informací, jaké obchody, restaurace a další služby návštěvníci naleznou v této legendární baťovské dominantě po jejím opětovném otevření.

27.4.2018
SDÍLEJ:

Vizualizace Bistrotéky v Obchodním domě ve ZlíněFoto: archiv projektu

Společnost Prior, která je majitelem a investorem budovy, vyhradila obchodní pasáži spodní dvě podlaží a výběr nájemců podřídila cíli vytvořit z ní stylové místo pro nakupování i setkávání milovníků dobrého jídla a kvalitních produktů a služeb v souladu s moderními trendy. Již dříve také Prior informoval, že se do obchodní pasáže vrátí supermarket Billa a nově přibyde drogerie DM.

Další čerstvě potvrzená novinka jistě potěší milovníky kvalitní gastronomie a poctivých produktů. Zhruba pětinu obchodní pasáže obsáhne gastronomický koncept nazvaný Bistrotéka Valachy.

Otevření je plánováno na září 2018. Podnik bude provozovat zlínská společnost HP TRONIC, která zde plánuje zúročit své mnohaleté zkušenosti s fungováním úspěšných hotelů Lanterna a Horal v Resortu Valachy Velké Karlovice. Ty jsou kromě wellness služeb vyhlášené i prvotřídní regionální gastronomií.

Dosud přitom HP TRONIC prezentoval jen záměr pronajmout si prostory ve vyšších poschodích, kde zřídí sídlo firmy a v dalších letech vybuduje hotel s wellness centrem a zážitkovou restaurací.

Místo nakupování a setkávání gurmánů

„Myšlenka, že bychom ve Zlíně zřídili ještě gastronomický koncept jiného typu, než je u nás běžné, v nás zrály delší dobu. Nakonec jsme se rozhodli do toho jít, protože tak unikátní prostor na tak jedinečném místě bychom v budoucnu těžko hledali. Chceme zde vytvořit místo nakupování i setkávání gurmánů, milovníků dobrého jídla, hobby kuchařů a nadšenců pro kvalitní suroviny. Několik vzájemně propojených gastro provozů bude rozmístěno v propojených prostorách prvního a druhého patra,“ uvedl Tomáš Blabla, generální ředitel Resortu Valachy a současně šéf Bistrotéky.

Práce pro 60 lidí

Bistrotéka Valachy obsáhne 800 metrů čtverečních a nabídne uplatnění 60 zaměstnancům v kuchyni, pekárně a cukrárně, obsluze a na dalších pozicích.

„Jsme otevření nejen zájemcům z oboru, ale i těm, kteří se třeba dosud věnovali jiné profesi, ale chtěli by začít dělat něco jiného a baví je dobré jídlo. Právě nadšení pro věc je u nás důležitým kritériem. Věřím, že filozofií, krásnými prostory a nabídkou hodnotných benefitů nabízených naší společnosti HP TRONIC, které nejsou v gastronomii běžné, přivedeme do týmu ty správné lidi,“ dodal Tomáš Blabla.

Posezení až pro 100 návštěvníků

Jádrem podniku bude bistro s celodenní nabídkou snídaní, obědových menu i večeří z lokálních surovin i vlastních produktů. Počítá se i s pořádáním rodinných obědů nebo brunchů, to vše s posezením až pro 100 návštěvníků a s výhledem na Zlín.

Hlavní lákadlo? Vlastní pečivo

Součástí bude také obchod s vybranými potravinami. Hlavním lákadlem má být vlastní, manuálně vyráběné pečivo včetně poctivého kvasového chleba.

„Sortiment sestavujeme pod heslem „u nás nemusíte číst etikety“. Řada i takzvaně zdravých výrobků totiž obsahuje zbytečná éčka a nežádoucí přídavky, které například nepřirozeně prodlužují životnost výrobku. My budeme garantovat, že co u nás lidé koupí, splňuje přísnější nároky. To vše i se službou „objednej a vyzvedni“.

Zákazníci zde najdou jak běžné, tak maloprodukční potraviny, farmářské a lokální produkty či autentické zahraniční potraviny klasické kuchyně v top kvalitě, od masných výrobků přes sýry a nápoje až po ovoce, zeleninu a bylinky,“ uzavřel Tomáš Blabla.

Doplňkové služby

Prostory Bistrotéky doplní také lounge bar s možností posezení až do nočních hodin, kuchařská škola nebo kornuterie, v níž se budou „do ruky“ prodávat různé pochutiny lákavě servírované „do ruky“ v papírových kornoutech.

„Věříme, že tato zajímavost zaujme především návštěvníky z řad studentů,“ uzavřel Tomáš Blabla. Počítá se také s pořádáním doprovodných akcí – od speciálních degustačních večerů až po tématické sezónní trhy.

Více informací: www.bistrovalachy.cz

Autor: Redakce

27.4.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 15 000 Kč

Obsluha automatizovaných strojů a zařízení na prvotní zpracování dřeva Strojníci pro obsluhu kmenové pásové pily v poloautomatickém provedení. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: STROJNÍCI PRO OBSLUHU KMENOVÉ PÁSOVÉ PILY V POLOAUTOMATICKÉM PROVEDENÍ, NÁPLŇ PRÁCE: obsluha kmenové pásové pily v poloautomatickém provedení, práce s PC, práce se dřevem., POŽADUJEME: vzdělání v oboru tesař výhodou, práce s PC, spolehlivost., NABÍZÍME: možnost navýšení platu - až po zapracování! Stravenky (závodní stravování)., V případě zájmu podáme podrobnější informace. , PRVNÍ KONTAKT: p. Jaroslav Řehák, telefonicky na čísle 603 277 352 nebo zasílejte životopisy e-mailem na: drevovyroba-rehak@centrum.cz. Pracoviště: Servis dpo řehák, s.r.o. 01, 756 04 Nový Hrozenkov. Informace: Jaroslav Řehák, +420 603 277 352.

Výroba - Výroba Seřizovači 130 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Seřizovači. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 130 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: Seřizování a údržba vstřikovacích lisů, Požadavky na zaměstnance: SOU/SŠ - strojní zaměření, praxe, znalost vstřikování plastů a plast. materiálů výhodou, uživatelská znalost práce na PC, ŘMV, jeřábník-vazač., Nabízené výhody: Příspěvek na penzijní a životní pojištění, stravenky, dovolená navíc., První kontakt: telefonicky (po-pá 8-16 h.), emailem, popř. osobně v BRANO a.s. SBU PL Zubří, ov.22.5.18. Pracoviště: Brano a.s. 01, U Bečvy, č.p. 1381, 756 54 Zubří. Informace: Ivona Bětuňáková, +420 734 697 212.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 6 000 Kč

Specialisté v oblasti oční optiky a optometrie Optometristé - oční optici. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 6000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Možný nástup ihned. , Požadujeme: platné osvědčení k výkonu zdravotnického povolání v oboru optometrista., Nabízíme: stravenky, prémie., První kontakt: telefonicky (po-pá 8-17 h.) nebo emailem., Bližší informace na www.ocnioptikamitas.cz, ov.18.5.18. Pracoviště: Vladimír mitáš 03, Pionýrská, č.p. 2182, 756 61 Rožnov pod Radhoštěm 1. Informace: Vladimír Mitáš, +420 702 107 971.

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 6 150 Kč

Uklízeči výrobních prostor (kromě potravinářské a farmaceutické výroby) a skladů Uklízeč/ka. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 6150 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned!, Nabízíme: možnost prodloužení doby určité, příspěvek na stravování, týden dovolené navíc nad zákonem stanovený nárok, odměny při pracovních a životních výročích, vitamínové balíčky., První kontakt: Zájemci se mohou dostavit do akciové společnosti Gumárny Zubří na návštěvní místnost každé úterý od 9:00 - 10:00 hodin. Proběhne prohlídka pracoviště a budou poskytnuty bližší informace o uvedeném pracovním místě nebo mohou zaslat životopis elektronicky na adresu Martina.Frydlova@guzu.cz, do předmětu zprávy prosím uveďte "UKLÍZEČ/KA - zkrácený úvazek". , ov.18.5.18. Pracoviště: Gumárny zubří, akciová společnost, Hamerská, č.p. 9, 756 54 Zubří. Informace: Martina Frýdlová, +420 571 662 228,731 596 774.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Valašského Meziříčí. Ilustrační foto

Valmez gólově spasili Vrána s Furmánkem

Kaple sv. Růženy v areálu Vsetínské nemocnice.
2

Vsetínská nemocnice se připojí k Noci kostelů

Házenkáři Zubří mají jasný cíl: ve středu doma vytěžit bronz

ROZHOVOR / Buď, anebo, teď už jde o všechno. Jen vítěz bere medaili. Házenkářská řežba v rámci play-off extraligy o bronz vyvrcholí ve středu od 17 hodin v Zubří, kde se domácí Robe pokusí vyrovnanou sérii (2:2) s lovci z Lovosic strhnout na svou stranu.

Házenkářští mistři republiky začínali ve školní lize

Sportovní hala Na Lapači hostila v úterý závěrečný turnaj Vsetínské školní ligy v házené. O putovní pohár si to na palubovce rozdali žáci prvního stupně základních škol, Hovězí, Huslenky, Integra, Rokytnice, Sychrov a Ohrada. Posledně jmenovaní získali titul v kategorii dívky i chlapci.

Šofér převrátil opel do příkopu, nadýchal přes dvě promile

Přemíra alkoholu před jízdou byla zřejmě příčinou dopravní nehody, která se stala v sobotu 19. května u Stříteže nad Bečvou.

Krajské finále McDonald's Cupu vyhráli žáci Základní školy Komenského

Pouze dvě vstřelené branky rozhodly krajské kolo McDonald's Cup ve Zlíně. Díky lepšímu skóre se z vítězství a postupu do celostátního finále radují žáci pořádající Základní školy Komenského II. Tým vedený učitelem a dlouholetým mládežnickým fotbalovým trenérem Jakubem Chvaštěm se na konci května společně s nejlepší družstvy celé republiky představí na stadionu druholigového Ústí nad Labem. Právě na severu Čech se totiž koná Svátek fotbalu. A mladí ševci budou u toho.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT