VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 6 950 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) Provozní pracovníci - řidiči Sociálního podniku Palomino - přednostně OZP. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 6950 kč, mzda max. 8000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nástup možný ihned., Požadujeme: Řidičský průkaz skupiny "B" (aktivní řidič), vzdělání minimálně střední odborné - vyučen, spolehlivost, dochvilnost, pracovitost, Manuální zručnost, Náplň práce: Rozvoz obědů po Valašském Meziříčí a okolí, údržba vozidel, drobné údržbářské práce, Nabízíme: Práce na hlavní pracovní poměr, na zkrácený úvazek 0,5, pracovní místo přednostně pro osobu se zdravotním postižením (invalidní důchodce), jednosměnný provoz od pondělí do pátku, smlouvu na dobu určitou na 1 rok s možností prodloužení na dobu neurčitou, vstřícný přístup zaměstnavatele , První kontakt: Ing. Jaroslav Stančík, 1.VALAŠSKÁ DIAKONICKÁ, s.r.o., tel. 732 194 260 , mail: stancik@palominovm.cz, zájemci, hlaste se co nejdříve telefonicky, osobně nebo zašlete životopis mailem na výše uvedený kontakt., ov. 18.7.. Pracoviště: 1. valašská diakonická s.r.o., Vrbenská, č.p. 803, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Jaroslav Stančík, +420 732 194 260.

Výroba - Výroba Seřizovači 24 000 Kč

Seřizovači a obsluha číslicově řízených strojů Obsluha NC řezacího laseru. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: OBSLUHA NC ŘEZACÍHO LASERU, Nástup možný ihned., Požadujeme: znalost profese, samostatnost, pečlivost, aktivní přístup k řešení daných úkolů, vysoké pracovní nasazení, schopnost pracovat v týmu, flexibilita a ochota učit se novým věcem, loajalita, pracovní nasazení a vize dlouhodobé spolupráce., Nabízíme: zázemí stabilní prosperující a expandující české firmy, moderní pracovní prostředí, motivující finanční ohodnocení, další benefity (stravenky, příspěvky k narození dítěte), možnost práce přesčas., První kontakt: telefonicky na čísle 777 077 083 nebo e-mailem: ekonom@josef-matusik.cz, ov. 20.7.. Pracoviště: Josef matušík [2], Kouty, č.p. 1392, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Kateřina Ondryášová, +420 777 077 083.

Výroba - Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení 110 Kč

Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená Lameláři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 110 kč, mzda max. 140 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: DĚLNÍK VE VÝROBĚ STÍNÍCÍ TECHNICKY - LAMELÁŘ - požadujeme: vyučení ve strojírenském oboru nebo praxe na CNC strojích, technické myšlení, samostatnost, zodpovědnost. Ochotu pracovat ve dvousměnném, případně třísměnném provozu. , , Zájemci hlaste se na telefonním čísle 730807711 u ing. Tomšíkové nebo zasílejte své životopisy na email: kariera@climax.cz. Pracoviště: Servis climax a. s., Jasenice, č.p. 1253, 755 01 Vsetín 1. Informace: Svatoslava Křenková, +420 571 405 652,731 680 532.

Služby - Služby Kosmetička, vizážistka 90 Kč

Kosmetici a pracovníci v příbuzných oborech Kosmetici. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 90 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KOSMETICI, Požadujeme: příjemné vystupování a flexibilitu, vyučení v oboru., Náplň práce: provádění odborné péče o pleť., První kontakt: telefonicky na čísle 734 487 026, ov. 20.7.. Pracoviště: Veronika friedlová 01, Mostní, č.p. 102, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Veronika Friedlová, +420 734 487 026.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Týden kultury na Valašsku: Jaroslav Dušek
3

Týden kultury přidává dvě představení: Jaroslava Duška a La Putyku

Anenská pouť v Rožnově pod Radhoštěm
22

OBRAZEM: Anenská pouť v Rožnově přilákala davy lidí

Krajská polici pátrá po pohřešovaném muži z Prostějova

Již od 15. července se své rodině a známým nehlásí šestadvacetiletý Lukáš Leinweber z Prostějova.

Šárka Langová o výrobě sýra: korbáčky pro mě byly výzva

Výroba sýrových korbáčků a sýrů obecně je můj, už bych neřekla ani koníček, ale rovnou kůň,“ říká Šárka Langová z Liptálu, která svůj um předváděla uplynulou sobotu na Hrozenkobraní v Novém Hrozenkově.

Lákadlem astronomického tábora je pozorování oblohy i programování robotů

Ve valašskomeziříčské hvězdárně skončil o víkendu pětadvacátý ročník astronomického tábora s názvem Letní putování vesmírem 2018. Holky i kluci ve věku od devíti do patnácti let si užili deset dní plných zábavy, her, pozorování oblohy, zajímavých přednášek, vědeckých pokusů i výletů.

Při svatbě nám pršelo štěstí, říká výherkyně prstenu s brilianty Radka Vaculková

Manželům Radce a Františkovi Vaculkovým z Dolního Němčí přálo štěstí a zvítězili v soutěži Svatební pár Deníku 2018. Proto si v redakci Slováckého deníku převzali v těchto dnech z rukou autora ceny Zbyňka Zimčíka, majitele uherskohradišťského studia Filip – prsten s brilianty.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT