VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Lanterna chystá raritu: ochutnávku medvědích specialit

Už jste někdy ochutnali medvědí maso? Za pár dnů k tomu budete mít jedinečnou příležitost. Do Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích se po roce vrací nejznámější české rodinné duo šéfkuchařů - Pavel Sapík a jeho otec Jaroslav.

10.1.2018
SDÍLEJ:

Pavel a Jaroslav Sapíkovi.Foto: Archiv Resortu Valachy

Jejich degustační večer v sobotu 20. ledna nabídne osmichodové menu, jehož součástí budou i medvědí speciality. Ty jsou v nabídce tuzemských restaurací naprostou raritou.

Pavel Sapík šéfuje věhlasné pražské restauraci Terasa U Zlaté studně, která je držitelem prestižních ocenění a vysoce hodnocena veřejností i odborníky, nejnověji byla za rok 2017 zařazena do TOP 20 restaurací v Evropě dle TripAdvisoru.

Neméně známý Jaroslav Sapík vařil mj. na Pražském hradě a je považován za experta právě na medvědí maso, které příležitostně připravuje ve své restauraci, jako jeden z mála a možná i jediný v České republice.

„K čemu bych ho přirovnal? Chutná jako velice kvalitní hovězí maso, jde malinko do sladka. Každopádně je velmi pracné a složité na přípravu a také se těžce shání,“ popisuje specifika této suroviny Jaroslav Sapík.

Kromě sobotního osmichodového menu připraví oba kuchaři ještě v neděli 21. ledna obědové menu o třech chodech, které si můžete vychutnat v prosklené restauraci Vyhlídka s krásným výhledem na protější sjezdovku Razula.

Spa hotel Lanterna chystá na letošní rok řadu dalších akcí. V sobotu 24. února se chystá degustační večer s představením zimního menu s komentářem šéfkuchaře Pavla Václavíka a vinaře Milana Sůkala.

V pondělí 30. dubna se koná posezení se Zbigniewem Czendlikem a Ladislavem Špačkem, který bude mít o den později, 1. května, v Lanterně kurz etikety pro veřejnost.

Atraktivním hostem bude také 19. května Eliška Hašková Coolidge, která bude vyprávět o svých diplomatických zkušenostech ve službách pěti amerických prezidentů. Vzhledem k jejímu vytížení jde o zcela jedinečnou příležitost setkat se s touto charismatickou dámou, která je vyhledávanou poradkyní v oblasti společenské a byznys etikety.

Více informací: www.lanterna.cz

Ukázka z menu Porcování medvědaMousse z kozího sýra s uzenými kachnímy prsy
Tartar z mléčného telecího plněný kozím sýrem
Restovaná Foie Gras s grilovanou svatojakubskou mušlí
Tradiční ruský boršč s medvědím masem
Dušené medvědí závitky s noky a hříbkovou omáčkou
Kokosový krém na čokoládě se zmrzlinou
Domácí pralinky

Autor: Redakce

10.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Obsluha strojů 14 000 Kč

Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z plastu Operátoři, manipulační dělníci v lisovně plastů. Požadované vzdělání: nižší střední. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: OPERÁTOŘI, MANIPULAČNÍ DĚLNÍCI V LISOVNĚ PLASTŮ, Nástup možný ihned., Vhodné také pro aktivní důchodce/kyni., Pracovní náplň: obsluha strojů na vstřikování plastů., Práce ve 2 směnném provozu Pondělí až Pátek, víkendy volné., První kontakt: e-mailem na info@ajplast.cz. Pracoviště: Aj plast, s.r.o., 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Jiří Adámek, .

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 15 000 Kč

Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech Truhláři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: TRUHLÁŘI, Nástup možný ihned., Práce se dřevem., Požadujeme: manuální zručnost, řidičský průkaz sk. B, První kontakt: Životopisy zasílejte na e-mail: martina.kralova@autokora.cz nebo přineste osobně na recepci., ov. 13.4.. Pracoviště: Auto kora top s.r.o., M. Alše, č.p. 780, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Martina Králová, +420 608 662 305.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič skupiny B 25 000 Kč

Řidiči osobních a malých dodávkových automobilů (kromě taxikářů a řidičů dopravy nemocných a raněných) Řidič dovávky pro mezinárodní dopravu. Požadované vzdělání: nižší střední. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky: řidičský průkaz sk. B, čistý trestní rejstřík, spolehlivost, praxe výhodou. Pracoviště: Valatrans a.s., 756 31 Liptál. Informace: Jana Hrňová, +420 603 271 277.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 13 000 Kč

Sociální pracovníci specialisté v azylových domech, probačních střediscích, nápravných a jiných zařízeních Sociální pracovníci. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: SOCIÁLNÍ PRACOVNÍCI, Jedná se o pracovní místo sociálního pracovníka v Poradně pro rodinu na úvazek 0,5 na dobu určitou v kombinaci s dohodou o provedení práce na realizaci asistovaných kontaktů v rozsahu 300 hodin za rok., Mzda: 13 000,-kč (poloviční úvazek), DPP 190,- kč/ hodinu (300 hodin za rok), Požadujeme: způsobilost k výkonu povolání sociálního pracovníka dle Zákona o sociálních službách č.108/2006 Sb, časová flexibilita (realizace asistovaných kontaktů nezl.dítěte s rodičem, či osobou blízkou o víkendu, nebo v odpoledních hodinách) , Náplň práce: poskytování odborného sociálního poradenství v Poradně pro rodinu při Azylovém domě pro ženy a matky s dětmi o.p.s. rodinám s dětmi a osobám v krizi, koordinace a realizace asistovaných kontaktů nezl.dětí s rodiči, či osobami blízkými, První kontakt: přihlášky do výběrového řízení spolu se strukturovaným životopisem zasílejte do 13. 5. 2018 na adresu: adela.trnova@azylovydum.cz. Vybraní uchazeči budou pozváni k osobnímu pohovoru. Výběrové řízení proběhne dne 16.5.2018.. Pracoviště: Azylový dům pro ženy a matky s dětmi o.p.s., Hrbová, č.p. 1561, 755 01 Vsetín 1. Informace: Adéla Trnová, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Z utkání Carlson hockey games mezi Českou republikou (v červeném) a Finskem ( v bílomodrém) v pardubické Tipsport areně.
52

Jaškinův večer. Tři vyloučení a gól

Členové aktivní zálohy cvičili v České Zbrojovce v Uherském Brodě od 18. do 20. dubna.
13

Dva mrtví a jeden zraněný. Aktivní záloha cvičí v České zbrojovce

Kauza hospodaření Krajské nemocnice T. Bati: po téměř dvou letech padla obžaloba

Ze zločinu zjednání výhody při zadání veřejné zakázky, při veřejné soutěži a veřejné dražbě a zločinu porušení povinnosti při správě cizího majetku, byla ve středu u Okresního soudu ve Zlíně v souvislosti s jednou z nemocnic v kraji podána obžaloba na devětapadesátiletou ženu.

Ve Vsetíně začal třídenní filmový maraton, letos nabídne srbské snímky

Jubilejní 20. ročník Vsetínského filmového maratonu začal v pátek 20. dubna v 17 hodin v kině Vatra ve Vsetíně. Třídenní přehlídka bude věnovaná zejména současné srbské kinematografii. Diváci se mohou těšit na deset filmů z období mezi roky 2012 a 2017. Naváže tak na přehlídku z roku 2012, která mapovala tvorbu srbských filmařů od rozpadu Jugoslávie v roce 1991.

Akrobacie s hlavou v kanálu, záchrana bobra a pohřeb motorkáře: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 19. dubna 2018.

Klíma se chce se Zubřím rozloučit titulem

Každý rok na Valašsku vždy slavil titul. Po prvenstvích v mladším a starším dorostu by se ve své třetí, poslední sezoně v Zubří chtěl velký talent české házené Matěj Klíma rozloučit i tím nejprestižnějším – v extraligové soutěži mužů.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT