Ivo Tydlačka: slavnostní stůl musí lahodit oku
HUSLENKY - Gurmánské speciality podnikatele Iva Tydlačky zHuslenek se staly vyhlášenými. Například za jehněčí maso na zelenině získal vyučený kuchař číšník prestižní ocenění vsoutěži o nejlepší výrobek Zlínského kraje.
Kliknutím zvětšíteIvo Tydlačka Foto: DENÍK/Michal Mikulenka
Šestačtyřicetiletý Ivo Tydlačka se vyučil jako kuchař číšník a pokračoval tak vtradici svého otce, který vedl restauraci vHovězí. „Paradoxně mě vaření dříve vůbec nebavilo, chtěl jsem být číšníkem,“ říká podnikatel.
Asi před deseti lety si vzal do nájmu kuchyni sjídelnou vHovězí a kromě vaření se začal věnovat i pořádání rautů a různých oslav. „Asi to souvisí svěkem, celé mládí jsem prožil vhospodě, teď vkuchyni mám přece jen větší pohodu a možnost se realizovat,“ líčí Tydlačka, u kterého se záliba ve vaření naplno projevila teprve před deseti lety. Specializovat se začal na přípravu rautů a je autorem několika originálních kulinářských nápadů.
Mezi jeho speciality patří Valašský rautový špalek. „Na dřevěné desce jsou zapíchnuté jehlice, na něž pak skládám různé druhy malých šťavnatých řízků. Například řízečky vbramborovém těstě, ve špenátovém těstíčku nebo smažené na česneku. Celý výrobek je ještě nazdoben pestrou zeleninou,“ prozrazuje recept na jedno své typické jídlo.
Rád se pochválí i zeleninovými saláty, které často připomínají umělecké dílo. „Určitě bych doporučil žampionovou mísu se zeleninou nazdobenou jarními květinami,“ dává tip. Mezi úspěchy, jichž si obzvláště cení, patří ocenění vloňské soutěži o Nejlepší výrobek Zlínského kraje. „Do soutěže mě přihlásil starosta Prlova Ladislav Gargulák, který moje speciality několikrát ochutnal,“ vypráví Tydlačka.
I když konkurence nebyla malá, získal cenu Perla Zlínského kraje a certifikát za jehněčí na zelenině. „Beru to i jako ocenění pro celý kolektiv, který mi pomáhá a na nějž se můžu ve všem spolehnout,“ poznamenává Ivo Tydlačka.
SERVIS
Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 25 000 Kč
Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Manipulační dělník/ce ve skladu květin. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: MANIPULAČNÍ DĚLNÍK/CE VE SKLADU KVĚTIN, Nástup možný ihned nebo dohodou., Jedná se o práci ve skladu květin, práce je v chladnějších podmínkách, je také nutné počítat s vyšší fyzickou zátěží. , Znalost hrnkových a řezaných květin je výhodou, stejně tak zkušenosti s prací ve skladě květin. , Zaměstnavatel nabízí po zaučení zaměstnanecké výhody, zvýšení platu. Příplatky, odměny., Bližší informace telefonicky Po-Pá od 7-15 hod. na čísle 603 115 139, 736 473 456, životopisy zasílejte na e-mail: florcentrum@florcentrum.cz, ov. 15.6.. Pracoviště: Florcentrum foltýnová s.r.o., Železničního vojska, č.p. 1526, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Hana Foltýnová, +420 603 115 139.
Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 75 Kč
Uklízeči a pomocníci v administrativních objektech Uklízeč/ka - zkr. úvazek, místo je vhodné i pro OZZ, OZP. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 75 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: UKLÍZEČ/KA - místo je vhodné i pro OZZ, OZP, Nástup možný ihned. Zkrácený prac. poměr., Pracovní doba v odpoledních hodinách (15-19 hod.)., Požadujeme: manuální zručnost, spolehlivost, samostatnost, zodpovědný přístup k práci., Zkušenosti s úklidem výhodou., První kontakt: telefonicky Po-Pá od 7:00 - 14:30 hod. na čísle 731 158 526, životopis přineste osobně nebo zašlete e-mailem: personalni@blankyt.cz. Pracoviště: Blankyt plus spol. s r.o., U Apolla, č.p. 84, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Miroslav Bihary, +420 571 613 483,731 158 526.
Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař 15 000 Kč
Tesaři Tesaři. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: TESAŘI, Zaměstnavatel požaduje: ŘP sk. B, není podmínkou, Náplň práce: tesařské práce na dřevostavbách - území ČR, možnost zaučení, První kontakt: e-mailem: techboss@email.cz, zaměstnavatel není fyzicky na pracovišti (stavby po celé ČR) možný telefonický kontakt v době od 9 hod. do 17 hod. na čísle: 739 008 005, ov. email. 19.6.2018. Pracoviště: Tech boss s.r.o., Horní náměstí, č.p. 3, 755 01 Vsetín 1. Informace: Ivan Bernátek, +420 739 008 005.
Výroba - Výroba Elektromechanik elektrických zařízení 15 000 Kč
Elektromechanici elektrických zařízení v dopravních prostředcích Autoelektrikář/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: AUTOELEKTRIKÁŘ/KA, Nástup možný ihned., Požadujeme: řidičský průkaz sk. B, První kontakt: Životopisy zasílejte na e-mail: martina.kralova@autokora.cz nebo přineste osobně na recepci. Informace na telefonním čísle 608 662 305, ov. 18.6.. Pracoviště: Auto kora top s.r.o., M. Alše, č.p. 780, 757 01 Valašské Meziříčí 1. Informace: Martina Králová, +420 608 662 305.
DOPORUČENÉ ČLÁNKY
Nejvyšší fotbalová liga má nového partnera. Fortunu. Logo rozpoutá debaty
Marné hledání dlouhodobého partnera skončilo. Nejvyšší fotbalová liga má po letech silného partnera, se kterým se spojí na několik let dopředu: sázkovou kancelář Fortuna. Ta patří finanční skupině Penta, pod kterou spadá i vydavatelství VLM.
Dvě nuly pod Hradem a strašidelná perníková ruina: prohlédněte si videa dne
Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 19. června 2018.
Napálil sem, okoštuj! Zve Jiří "Dareba" Václavík na křest dalšího CD
ROZHOVOR/ - Když se řekne Jiří Václavík, možná to s mnoha Valachy ani nehne, nebo tápají, či si nejsou jistí. Pokud ale zazní Dareba, spousta lidí zvedne hlavu a na tváři se jim mihne úsměv. Harmonikáře, hudebníka, skladatele a autora textů, svérázného, tvrdého Valacha, který ale umí napsat nejednu něžnou písničku, zná většina lidí na Valašsku pod touto přezdívkou.
Starosta: Lev není pes. Vyhláška o volném pohybu psů nic neřeší
Týden po nepříjemném setkání cyklisty se lvicí Ljůvou, která byla s chovatelem na procházce ve Zděchově, a za nejasných okolností se střetli, se stále nic neděje.
