VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tradiční Jarmark v Lidečku poprvé provoněla jablka

FOTOGALERIE / O zbrusu nový bod programu obohatili pořadatelé letošní jarmark v Lidečku. Kromě tradiční nabídky řemeslných výrobků a krajových specialit vévodila sobotnímu setkání vůně a chuť jablek. Historicky poprvé se tu konala soutěž O nejlepší jablečný koláč, buchtu štrůdl.

5.11.2017
SDÍLEJ:

Na dvanáctém jarmarku v Lidečku se poprvé soutěžilo o nejlepší jablečnou buchtu, štrůdl koláč. V konkurenci osmadvaceti vzorků si prvenství odnesla Petra Františáková z Lidečka.Foto: Deník / Mrlina Martin

„Máme tady obecní sad a letos bylo dost jablek. Příležitost k soutěži se úplně nabízela,“ vysvětlila jedna z pořadatelek a autorka myšlenky soutěže Milena Pavlíková.

Pořadatelé nechtěli nijak omezovat přihlášené soutěžící v kreativitě.

K hodnocení se tak sešly vzorky koláčů, štrůdlu, frgálů, řezů i nevalašských Apple pie.

„Hlavním důvodem bylo oživit jarmark a jeho program. Sešlo se nám nakonec osmadvacet vzorků a to nás mile překvapilo,“ doplnila další z pořadatelů Marcela Unzeitigová.

Vítězka si odnesla jabloň

V konkurenci cukrářek a dokonce jednoho cukráře si historické prvenství odnesla Petra Františáková z Lidečka.

Svůj ořechovo mandlový jablečný řez na lineckém těstě pekla poprvé a naděje na úspěch si nedělala.

„Když jsem ráno viděla ty ostatní pěkné výtvory, měla jsem strach, abych se umístila aspoň někde ke konci. Jsem mile překvapená,“ řekla po vyhlášení Františáková.

Vítězka peče často, pro radost a pro rodinu.

K účasti v soutěži ji vyhecovali místní.

Recept na vítězný koláč našla na internetu

„Peču hodně, nejen z jablek. Ale do soutěže jsem je musela koupit, na zahradě máme jen trnky. Ale díky tomu, že první cena byla jabloň, budu mít příště už svoje,“ doplnila hospodyňka, která se příští rok zase do soutěže přihlásí.

Recept na vítězný koláč našla na internetu. Má své oblíbené a tento se stane jedním z nich.

„Připravíme si linecké těsto. Jablka podusíme ve vlastní šťávě. Svaříme vodu s medem a cukrem. Přidáme smetanu, kterou se to zahustí. Vmícháme ořechy. Vytvoříme koláč, který pečeme půl hodiny v troubě,“ prozradila alespoň zevrubný postup Petra Františáková.

Na hodnocení se podílela pětičlenná odborná porota a veřejnost.

„Komisaři dávali body za stylový název, originalitu, vzhled, obsah jablek a samozřejmě chuť. Dalším hodnotitelem byla veřejnost, ze které se zapojilo přes sto čtyřicet lidí,“ popsal člen poroty a starosta Lidečka Vojtěch Ryza. Doplnil, že porota a veřejnost se shodla u prvního i třetího místa.

Jednou z hodnotících z řad lidu byla i místní Lenka Valová.

Vybírala nejprve vizuálně a zaměřovala se na krémové vzorky.

„Mám ráda krémy. Nebo když je to nastavené pudinkem, to mi chutná. V kombinaci s jablkem a ještě ořechy je to výborné, libovala si Valová.

K ochutnávce vyhrávala cimbálovka

Kromě starosty Lidečka hodnotili přihlášené vzorky také vyučená cukrářka, nebo šéf zahrádkářů Jan Brhel.

„Jablek tu máme hodně, šampiony, nebo sladší jonatan. Nejlepší tady na Valašsku je to naše vinné jablíčko, známé jako jadernička. Na buchty výborná, ale taky slivovice je z toho dobrá,“ připomněl Brhel.

Vítězka letošní soutěže si odnesla sazenici jabloně.

Společně s druhou Alenou Šerou a třetí Marií Brhelovou také dárkový koš s formami na pečení a jablečnými dobrotami.

Každému z cukrářů bude účast na prvním ročníku soutěže připomínat pamětní list a jablečný čaj.

K ochutnávce jablečných skvostů po celou dobu vyhrávala hudba s příznačným názvem – Cimbálová muzika Jana Ohryzka.

Autor: Martin Mrlina

5.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zubní lékař30 000 Kč

Zubní lékaři Zubní lékaři. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ZUBNÍ LÉKAŘI, Zaměstnám či přenechám, pronajmu zavedenou, plně moderně vybavenou, nově zrekonstruovanou stomatologickou praxi v centru města Vsetína, v blízkosti NSP a lékáren., Možnost bytu v RD přímo nad ordinací půl roku zdarma., První kontakt: telefonicky 734 492 023, e-mail: vjohnova@email.cz, ov. email. 21.2.2018. Pracoviště: Mudr.vlasta johnová,praktické zubní lékařství, Sušilova, č.p. 1337, 755 01 Vsetín 1. Informace: Vlasta Johnová, +420 734 492 023.

Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu100 Kč

Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Zástupci vedoucí prodejny masa a uzeniny. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme vyučení v oboru prodavač/ka nebo praxi na prodejně, praxe v prodeji masa/uzenin velkou výhodou, pracovitost, zodpovědnost, spolehlivost, komunikativnost. , Možnost prodloužení smlouvy na neurčito., Výhody: zaměstnanecké balíčky, zvýhodněné nákupy, tři dny dovolené navíc, příspěvek zaměstnavatele na penz. připojištění, příspěvek na dopravu nad 20 km.. Pracoviště: Řeznictví h+h, s.r.o. - soudní, Soudní, č.p. 754, 760 01 Zlín 1. Informace: Ivo Kraus, +420 734 282 124.

Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní25 000 Kč

Účetní všeobecní Všeobecná účetní - ekonomové. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme zkušenou všeobecnou účetní s výbornou znalostí podvojného účetnictví, požadujeme také znalost ekonomických analýz, organizační schopnosti. Znalost programu Helios orange a NJ nebo AJ velkou výhodou.. Pracoviště: Pur-plastics s.r.o., Letiště, č.p. 1578, 765 02 Otrokovice 2. Informace: Šárka Voláková, +420 577 663 685.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Tesař12 000 Kč

Tesaři Tesaři. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12000 kč, mzda max. 18000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: TESAŘI, Zaměstnavatel požaduje: praxe výhodou, Práce na stavbách. Možnost prodloužení pracovního poměru., První kontakt: telefonicky 571646430 kl.127, e-mail: radomira.zezulkova@commodum.cz, ov.22.2.18. Pracoviště: Commodum, spol. s r.o., 756 27 Valašská Bystřice. Informace: Radomíra Zezulková, +420 571 646 430kl.127.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zklamaní čeští hokejisté pro prohraném semifinále s Ruskem na olympijských hrách v Pchjongčchangu.
AKTUALIZOVÁNO
8

Hokejisté v bitvě o finále padli s Ruskem. Zahrají si o olympijský bronz

Soutěžní svatební pár číslo 110 - Ivona a Josef Tomanovi, Leskovec

Třicáté čtvrté kolo soutěže O nejkrásnější svatební pár Deníku pro rok 2017

Výstava připomene techniku krosienka

Přípravy na výstavu prezentující starobylou, dnes téměř zapomenutou textilní techniku pletení na rámu, pro niž se vžil termín krosienka, krosienkování, momentálně vrcholí na zámku Vsetín. Veřejnosti se otevře zítra.

Opařené dítě, Štěpánkova nová role a marné skandování bělehradských: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 22. února 2018.

Ve Zlínském kraji skokově ubyl hazard. Kvetou ale internetová casina

ANKETA/ - Počet automatů na hazardní hry klesl na začátku roku ve Zlínském kraji o třetinu. Alespoň tak hovoří údaje  

Rekordman mezi opilými řidiči vloni nadýchal přes 4 promile

HLASUJTE V ANKETĚ / Kuriózní pohled se koncem září naskytl noční obsluze v jedné z firem ve Valašském Meziříčí. Do areálu se marně pokoušel vmanévrovat řidič s kamionem. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT