VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Děcka, máte to dobré! Ministr Jurečka povzbudil budoucí řezníky

Ministr přijel do školy povzbudit budoucí řezníky. A ochutnat jejich výrobky.

8.4.2017
SDÍLEJ:

Ministr zemědělství Marian Jurečka navštívil Integrovanou střední školu ve Valašském MeziříčíFoto: Josef Beneš

„Děcka, máte to dobré,“ pochválil šéf resortu zemědělství Marian Jurečka žáky meziříčské integrované střední školy poté, co symbolicky okusil pár kousků jejich klobás a tlačenky.

Budoucí řezníci se ve cvičné kuchyni připravovali na dvoudenní celostátní soutěž, kterou příští týden uspořádá jejich škola.

Ministr převzal nad soutěží záštitu, ale kvůli pracovním povinnostem se jí nebude moci zúčastnit.

Proto se zastavil už v pátek 7. dubna. Během vymezené hodiny si prohlédl prostory sloužící k praktické výuce nastávajících řezníků, pekařů a cukrářů.

Jistota místa: jíst se bude vždycky

Na závěr v aule besedoval se studenty, třeba o zavedení eura a elektronické evidenci tržeb.

„Jako student oboru agropodnikání jsem soutěžil například v jízdě zručnosti s traktorem a couvání s vlekem. Jednou jsem dokonce vyhrál,“ zavzpomínal ministr.

Práci v potravinářství považuje za jednu z nejjistějších, protože jíst se bude vždycky a uživit planetu bude stále náročnější.

Řezníků je na Valašsku málo

Přesto se na Valašsku řezníků nedostává.

„Dříve jich v ročníku bývalo okolo dvaceti, teď jen pět až sedm, a ne všichni nastupují do našeho podniku,“ stýská si majitel masokombinátu MP Krásno Karel Pilčík a dodává, že odborně zdatní řezníci zvláště citelně chybějí v bourárně. Nedostatek lidí firma řeší jejich přeškolováním z jiných profesí, přijímáním agenturních pracovníků i zahraničních dělníků, zejména z Mongolska, Slovenska a Vietnamu.

Studium potravinářských oborů před patnácti lety přešlo ze správy ministerstva zemědělství pod křídla krajů. Podle Jurečky to byla chyba, současný stav ale považuje za nevratný.

„Můj současný zájem je komunikovat s kraji i ministerstvem školství, aby tyto obory měly podporu a výukové prostory odpovídaly požadavkům jednadvacátého století. Náš resort se o to snaží i vlastními investicemi,“ podotkl ministr Marian Jurečka.

AUTOR: JOSEF BENEŠ

Autor: Redakce

8.4.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Mistrovská kopaná ve Zlínském kraji

Spanilá jízda veteránů jako vzpomínka na 70. výročí dobrodružné výpravy do Afriky
23

VIDEO: Zlín vzpomínal na legendární jízdu Hanzelky a Zikmunda

AKTUALIZUJEME

Komplex Dukla trvá dál, házenkáři Zubří padli i popáté v řadě a čeká je boj o bronz

Boje o třetí místo s Lovosicemi čeká v příštích týdnech házenkáře Zubří. Druhý celek po základní části totiž po dvou překvapivých domácích semifinálových porážkách v rámci semifinále play-off padli také v sobotní odvetě na palubovce pražské Dukly, na kterou nestačili ani v pátém vzájemném měření si. Složení finále tak bude shodné jako loni, kdy se o třetí titul v řadě proti Dukle bude snažit Plzeň.

Počasí na hraně, cyklisté přesto otevřeli sezonu

Milovníci cykloturistiky zahájili v sobotu 22. dubna 2017 cyklistickou sezonu. Před Informačním centrem ve Valašském Meziříčí se jich sešly přibližně tři desítky.

Jiří Růžička: Nastoupit po Čunkovi je pro mne výzva

ROZHOVOR / Město Vsetín má po čtvrteční volbě zastupitelů nového starostu. Stal se jím čtyřicetiletý vsetínský rodák Jiří Růžička. Na jeho priority ve funkci se Deník zeptal bezprostředně po volbě.

U bunkru pod Antonínkem otevřeli letošní turistickou sezonu

Už rok si může veřejnost prohlédnout vojenský bunkr pod Svatým Antonínkem, který nadšenci z Ostrožské Lhoty otvírali 23. 4. 2016. Na známém poutním místě je to nejen pro zájemce vojenské historie obrovský tahák.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies